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空氣能烘干機烘干香菇效果怎么樣?

作者: 李阿麗 17719915688 來源: 本站 時間:2021-07-18

     香菇營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)嫩滑。經(jīng)過烘干的香菇不僅能保留其鮮香味,還能存放較長的時間,更利于運輸和銷售。

     烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。傳統(tǒng)的烘干方式有自然曬干、土窯火烤烘干房、電烤房等。依靠自然曬干,菌蓋容易反翹,無光澤,無香味,又受天氣限制。土窯火烤烘干房一般采用煤炭、木材作為燃材,會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,對香菇烘干造成“二次污染”,而且烘干成品帶煙熏味,顏色不統(tǒng)一。電烤房在質(zhì)量和工藝上都比上面兩種辦法要好,但用電成本高。

     現(xiàn)在,越來越多的香菇專業(yè)戶采用空氣能高溫烘干機來烘干香菇,這種烘干設(shè)備不受天氣環(huán)境制約,也不會像土窯火烤烘干房一樣污染香菇,比電烤房節(jié)能省電,烘干成品色澤好,工作效率高,減輕了勞動負擔(dān),經(jīng)濟效益好。

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