人手一把瓜子,邊嗑邊拉家常,這是最常見的景象。全國各地炒貨市場將迎來旺季。
那么,您對炒貨有多少了解呢?接下來我們一起來討論一下:
走在市區(qū)街頭巷尾,炒貨的香氣撲鼻而來,每家炒貨店門前的各種炒貨都堆成了小山,店主或是翻炒著鍋里熱騰騰的瓜子花生,或是將炒完的板栗用篩子去除雜質(zhì)。戶外寒風凜冽,卻擋不住市民擁擠在炒貨店前采購的熱情。
最常吃的瓜子、花生都來自哪里?常見的葵花子有三種:黑皮瓜子多產(chǎn)自內(nèi)蒙古和蘭州,白皮瓜子多產(chǎn)自東北,青花瓜子皮最薄,多產(chǎn)自新疆。花生主要分兩類:紅皮花生多產(chǎn)自東北,白皮花生則多來自鄰市淮安?!捌渲?,新疆產(chǎn)青花瓜子賣得最歡。”
“市民在選炒貨的時候,還是偏向選無添加劑的產(chǎn)品?!庇械氖忻駮枺男┏簇浱砑觿┥?。
支招 挑選炒貨有竅門
市民給出了挑選炒貨小妙招:避免挑選過亮過甜的炒貨,這樣的炒貨一般含有添加劑,挑選時還要注意看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
在購買堅果和炒貨時要掌握“一看二聞三少量”的原則,首先肉眼觀察有無霉變,其次要聞聞有無霉味,最后切記不要一次性大量購買。