秋冬季是補(bǔ)肺的黃金時(shí)期,因?yàn)榍锒臼欠螝饣钴S旺盛的季節(jié),此時(shí)補(bǔ)肺效果事半功倍。對于孩子來說,“肺常不足”,肺衛(wèi)之氣本就疲弱,所以,每到換季就很容易有呼吸道方面的問題,像感冒、咳嗽、鼻炎等都很高發(fā)。家長要抓緊時(shí)間幫孩子補(bǔ)肺、養(yǎng)肺。營養(yǎng)師車馮升推薦了四種食物,可以幫助孩子補(bǔ)肺、養(yǎng)肺。
一、山藥
山藥是一種多功能的食材,不僅能夠促進(jìn)消化,還可以滋補(bǔ)肺脾腎三臟。孩子的肺、脾、腎都容易出現(xiàn)不足的情況,適當(dāng)食用山藥可以很好地進(jìn)行補(bǔ)益。
二、杏仁
杏仁有南北兩種,南杏仁味道偏甜,因此又稱為“甜杏仁”,更具滋潤作用,能夠生津潤肺。平時(shí)給孩子做食療時(shí),使用南杏仁即可。北杏仁味道偏苦,因此又稱為“苦杏仁”,主要用于藥用,對降氣平喘有顯著功效。在古代醫(yī)書中,一般所指的是北杏仁。一般情況下,治療疾病的中藥都會(huì)使用北杏仁。
三、銀耳
進(jìn)入深秋,降雨會(huì)逐漸減少,天氣變得越來越干燥。肺喜歡濕潤而討厭干燥,溫燥的邪氣常常從口鼻侵襲人體,最容易直接損傷肺氣,影響肺氣的宣降功能。此時(shí),給孩子食用一些銀耳可以滋陰潤肺。銀耳滋潤而不油膩,對于陰虛火旺、不適合食用溫?zé)嵫a(bǔ)品的孩子最為有益。潤燥滋陰的食材通常比較黏稠、難以消化,如果掌握不好量和時(shí)間,則很容易讓孩子積滯、濕滯。選擇容易消化且不易生積的食材是選擇孩子食材的首要原則,而銀耳恰好能夠很好地平衡這一點(diǎn)。