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豌豆的營養(yǎng)您了解多少呢?

作者: 李阿麗 17719915688 來源: 本站 時間:2022-09-11

     通利大腸、保護視力、美容養(yǎng)顏

     豌豆營養(yǎng)豐富,特別是B族維生素的含量很高,還含有較多的胡蘿卜素、維生素C及無機鹽等營養(yǎng)成分,具有通利大腸、保護視力、美容養(yǎng)顏、減肥瘦身的功效。

     1、通利大腸:豌豆中含有大量的膳食纖維,其中的粗纖維進入腸道后能促進腸道蠕動,減少食物在腸道中的停留時間,促進排便,保持大腸內(nèi)的清潔。

     2、保護視力:豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素,能保護視神經(jīng),促進視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)再生,可保護視力,尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的患者。

     3、美容養(yǎng)顏:豌豆具有祛除面部黑斑,令面部有光澤的功效,因為豌豆中富含維生素A原,維生素A原在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,具有調(diào)節(jié)皮膚新陳代謝的作用,潤澤皮膚。

     4、減肥瘦身:豌豆營養(yǎng)豐富,糖量低,卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維,高纖維食物容易使人產(chǎn)生飽腹感,人不容易感到饑餓,對想要減肥的人來說豌豆是很不錯的選擇。

     食用方法

     炒制

     取新鮮的豌豆洗凈,在鍋中加入適量的食用油,油熱后加入豌豆和肉末翻炒,加入鹽、生抽等調(diào)料,炒熟即可。

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