天涼吃點芝麻 潤肺益胃

     與芝麻有關(guān)的食物有很多，像芝麻酥、芝麻豆糕、芝麻燒餅等等，在這個時節(jié)，推薦大家可以多吃一點芝麻，為什么呢？今天咱們就來說一說。

     有一諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發(fā)”，意思是說“黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)”。在中醫(yī)看來，黑芝麻不僅能養(yǎng)黑發(fā)，還有護膚美膚作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮膚能變得細致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。黑芝麻食療解毒，還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長包”。這也道出了芝麻與綠豆都具有排毒的功能。另外，芝麻和來自芝麻的香油，都與人們的飲食養(yǎng)生息息相關(guān)，更加強調(diào)了芝麻在養(yǎng)生中的作用。天氣轉(zhuǎn)涼過后的飲食養(yǎng)生，應(yīng)遵守“滋陰潤燥”的原則，少吃辛辣食物，多增加雞肉、鴨肉、牛肉、豬肝、魚蝦、大棗、山藥等，以增強體質(zhì)。

     在我們的日常生活中，芝麻十一個非常常見的食物，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中我們都給了它很高的評價：它有健脾胃、利小便、和五臟、助消化的作用。炒芝麻，尤其是黑芝麻，再加入等量核桃肉，研末，早晚服用，對于大便干燥，白發(fā)，頭暈，眩暈一些癥狀，有很好的改善作用。但是特別需要注意的是，經(jīng)常出現(xiàn)或者腸功能紊亂的病人，是不適合吃芝麻的，以免加重腹瀉的癥狀。有慢性腸炎的在生病期間也不適宜吃芝麻，它容易致泄。其他的對于女性來說，黑芝麻是一個很好地滋補食品，用于補充體內(nèi)營養(yǎng)不良的一些皮膚暗沉、干燥的情況。