為什么杏仁會被稱作“堅果之王”？

    杏仁之所以能成為堅果中的代表，主要是因為營養(yǎng)成分豐富，食用價值高。杏仁中富含蛋白質，脂肪，礦物質以及多種維生素。杏仁中的含鈣量很高，100g的杏仁跟牛奶相比，鈣的含量是牛奶的三倍，另外其中鉀元素含量是牛奶的四倍。杏仁中還含有有助于酶活化的鎂元素，提高酶活性，促進頭發(fā)生長，促進血紅細胞形成的銅元素。

    而杏仁還分為兩種，一種是甜杏仁，含有杏仁球蛋白、水蘇糖，脂肪等營養(yǎng)物質，能夠養(yǎng)護心肺，祛痰止咳。另一種是苦杏仁，含有苦杏仁苷，不飽和脂肪酸—亞油酸，VE，B族維生素等，對于腸道健康是有好處的。

    每天吃幾粒杏仁，身體會接收到六大好處

    第一、補充能量，活力滿滿

    杏仁中含有豐富的蛋白質，每天吃上幾粒杏仁能夠為人體提供熱量，維持活力狀態(tài)。有研究證實，杏仁中的蛋白質含量是谷物的2倍之多。而且100g的杏仁跟100ml的牛奶相比，能夠提供598千卡的熱量。

    第二、緩解便秘，腸道更健康

    杏仁中富含纖維素，這對于腸道健康是很有好處的，能夠促進腸道運動，減緩便秘。另外杏仁中還含有優(yōu)質植物蛋白，而植物蛋白中的膳食纖維含量是比較多的，膳食纖維對于腸道也有很好的養(yǎng)護作用。因此如果你出現了便秘，不妨試試每天吃上幾粒杏仁。

    第三、祛痰止咳，呼吸更順暢

    時值寒冬，寒冷的氣候時常會讓人咳嗽不止，出現咳痰。每天吃上幾粒杏仁能夠緩解這種情況。杏仁中含有杏仁苷，杏仁苷進入人體以后會被腸道微生物酶水解，產生微量的苯甲醛、氫氰酸，這兩種物質能夠抑制呼吸中樞，從而起到鎮(zhèn)咳的作用，讓我們的呼吸更順暢。

    第四、心腦血管不會輕易出問題

杏仁中含有杏仁油，而杏仁油能夠抑制膽固醇合成，抑制血管中的脂質發(fā)生沉積，同時還能加快代謝膽固醇，因此對于預防動脈硬化，預防心腦血管疾病意義重大。每天吃上幾粒杏仁，有助身體健康。

    第五、延緩衰老，逆齡生長

    衰老是件可怕的事，不僅身體機能下降，長出皺紋、斑點，還會出現不少疾病。如果想要延緩衰老，不妨每天吃上幾粒杏仁，或許能夠實現逆齡生長的夢想。杏仁中含有維生素E，這是一種抗氧化物，不僅能夠抵抗慢性疾病，還能夠延緩肌膚衰老，養(yǎng)護身體臟器。

    第六、促進消化

    每天吃上一粒杏仁，消化道會更健康。杏仁中的脂肪油含量比較高，而脂肪油能夠提高我們腸道黏膜的潤滑度，能夠促進消化，減輕腸胃消化負擔。因此如果你經常出現胃脹氣，消化不良的，不妨吃上幾粒杏仁。

    以上就是每天吃杏仁的好處，大家可以適量食用。但如果你腸胃不好，是個孕婦就不要吃了，不利于身體健康，會導致腹瀉、滑胎等，這一點要注意了。