花生殼,是一年生草本植物花生的木質(zhì)外殼,可藥用,可做飼料,一般不食用,但可做泡茶的材料,具有止咳化痰、抗菌消炎、降壓降脂等功效,適合咳嗽不止、上消化道炎癥、高血壓高血脂的患者食用。
止咳祛痰
花生殼中含有的木樨草素有很強(qiáng)的抗炎活性,能抑制NO、腫瘤壞死因子、白細(xì)胞介素等因子的產(chǎn)生,泡水喝對(duì)咽喉炎癥有很好的治療效果,可用于止咳祛痰。
降血壓血脂
花生殼內(nèi)含有一種木樨草素,在食用之后有明顯的降低血壓、調(diào)整血液之后膽固醇的作用,適合高血壓、高血脂患者食用,能輔助治療。
花生殼的營養(yǎng)價(jià)值
花生殼是花生的外殼,營養(yǎng)物質(zhì)含量很低,含大量的纖維素,另外也還有藥效物質(zhì)木樨草素,以及少量的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵??伤幱茫部膳菟?。 木樨草素:木樨草素是一種比較特殊的成分,屬于糖苷類,在人體中不被分解代謝,可發(fā)揮出抗氧化、抗過敏、降血壓、殺菌消炎等功效。