開(kāi)學(xué)季，校園食品安全成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)。近日，辰溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局對(duì)轄區(qū)內(nèi)大宗食材配送公司展開(kāi)全面監(jiān)督檢查，全力筑牢校園食品安全防線(xiàn)，確保師生們舌尖上的安全。
檢查現(xiàn)場(chǎng)，檢查人員嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，確保每一批次進(jìn)入校園的肉類(lèi)、糧油等食材都有清晰可追溯的源頭信息，確保食用安全。重點(diǎn)檢查庫(kù)房的溫濕度控制、防蟲(chóng)防鼠設(shè)施，當(dāng)季生鮮食材存放的冷藏庫(kù)溫度是否達(dá)標(biāo)，干貨倉(cāng)庫(kù)是否通風(fēng)良好、防潮到位，杜絕因儲(chǔ)存不當(dāng)引發(fā)食材變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，對(duì)配送車(chē)輛的清潔消毒、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行查看，要求配送公司嚴(yán)格落實(shí)食品運(yùn)輸過(guò)程中的溫控要求與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證食材在配送途中不“掉鏈子”，新鮮直達(dá)校園食堂。
此次監(jiān)督檢查行動(dòng)不僅給大宗食材配送公司敲響了安全警鐘，也讓學(xué)校師生、家長(zhǎng)吃下了“定心丸”，為新學(xué)期校園食品安全開(kāi)啟了良好開(kāi)端，后續(xù)辰溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將不定期回訪(fǎng)復(fù)查，鞏固檢查成果，守護(hù)校園飲食健康環(huán)境。
（通訊員 左梅花）
